Hier gehen wir gerne essen -
Unsere vegane Gastro-Karte
Schon 50 Einträge zum guten veganen Essen
Bald 6000 Aufrufe seit Erscheinen!
Unsere Kriterien
- Es gibt mehrere vegane (Haupt-) Gerichte, nicht nur Nudeln/ Gemüse/ Salat, sondern auch Proteine wie Seitan, Tempeh, Bohnen, Tofu, Linsen.
- Eindeutige vegan-Kennzeichnung.
"Vegan(e Option) möglich" gefällt uns nicht so, weil es oft bedeutet, dass Komponente(n) weggelassen werden.
- Schmackhafte Zubereitung (z.B. wird Tofu manchmal nur mitgekocht - was wir geschmacklich langweilig finden)
Unsere Kategorien:
- Restaurant
- Bístro/Imbiss
- Café
- Kneipe
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Liebe
Gastwirtinnen und Gastwirte!
Gerne nehmen wir Euer gutes pflanzliches Angebot auf die "Freiburg Vegan"-Karte - wir freuen wir uns auf eure mail!
Sie möchten ein veganes Gericht oder Menü aufnehmen? In Freiburg bietet Estella Schweizer ein entsprechendes Gastro-Coaching an.
Es müssen nicht immer alle Kriterien erfüllt sein - wer z.B. wenig Proteine anbietet, aber außergewöhnlich gut vegan kocht und das Menü immer mal wieder wechselt, wird auch auf der Karte erscheinen.
Unsere speziellen Tipps
- Die knusprige Umami-"Ente" im Chada Thai, Herdern
- Die raffinierten Desserts im Stella (Rieselfeld)
- Die lokalen Döner-Fladen und -Brötchen im Café Auszeit
- Die variantenreichen Suppen-Bowls in der Bowl Maker Society
- Der frisch gebratene vegane Kebab/Döner im Amara
- Das Bio-Buffet mit großer Auswahl im Adelhaus